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豆腐とトマトのグラタン♪
今週も無事に終わりました。感謝♪
今日の福岡は、雨が降ることなく曇りの1日でした。夕方は、紫外線を気にすることなく、*ちゃんと散歩を しました。お濠の蓮の花がキレイです。花が咲き終わったものもありますが、つぼみも多いですから、お天気の良い日に写真を撮りたいと思います。

さて、今日は何を書き込もうかな・・・と考えたのですが、全く出てきません。で、7/13の昼ご飯レシピにします。これは、少し味を濃くすると、大人用としてもバッチリです。
DSC03462.jpg
右下に写っているのが豆腐とトマトのグラタンです。(大人用のグラタン皿しか 無かったので、少ししか入っていない様に見えています。)
しおんには、月に1回 市役所から献立表が送られて来ます。新メニューの場合は、レシピも一緒に入ってきますので、出来るだけ取り入れています。これは6月の献立でしたが、トマトが一番美味しい この時期に作りました。

【材 料】
 ベーコン 3g・木綿豆腐 80g・玉ねぎ 20g・ほうれん草 15g・にんにく
 ※ トマト ホール(缶詰) 20g・コンソメ・ローリエ・食塩・こしょう・水 10cc・粉チーズ 2g
 ◇ これは お子さん1名分(3~5歳児)の目安です。量を書いていない材料は、少量ですから、調節して ご家庭の味に仕上げてくださいね。

【作り方】
① 材料を切ります。
  ベーコン…千切り・木綿豆腐…茹でて1cmの角切り・玉ねぎ…薄切り・ほうれん草…茹でて水にさらし、1cmの長さに切る・にんにく…みじん切り
② 植物油で、にんにく・ベーコン・玉ねぎを炒め、※を入れて煮込みます。
③ グラタン皿に豆腐、ほうれん草、煮込んだ②入れて、粉チーズをかけて焼きます。

保育室では、トマト ホール(缶詰)を使わずに、*ちゃんの お祖母様から頂いた美味しいトマトで作りました。お陰様で、とても美味しいグラタンに なりました。ありがとうございます。

トマトの旬は、6~9月です。美味しいトマトで、是非 グラタンを作ってみてくださいね♪

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【2006/07/22 23:24 】
離乳食・幼児食・おやつレシピ | コメント(18) | トラックバック(0)
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コメント
◆ひまわりさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

こちらも、1日中雨でした。
よく降りますね~。
このグラタンは、豆腐とトマトでヘルシーです。
美味しかったですよ。
【2006/07/23 23:37】
| URL | aster #-[ 編集] |
こんばんは。
今日は大阪は殆ど雨でした。
今も降っていますよ~。
お豆腐とトマトを使ったグラタンおいしそうですね^^
【2006/07/23 23:26】
| URL | ひまわり #-[ 編集] |
◆cielさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

今までの私が、ガブリ派でした。
料理に使ったことが無かったトマトを
色々工夫して子ども達に出しています。
今のところ、トマト料理は好評です。
これからも、頑張ります。
【2006/07/23 21:42】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆前向きな心と人のぬくもりさん、こんばんは~☆

コメント感謝しております。

今まで、料理にトマトを使ったことが無かったのですが、
たくさん頂いたので、色々な料理に挑戦しています。
美味しいトマトは、美味しい料理に なりますね。
これからも、頑張ります。
【2006/07/23 21:40】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆マカ パワーあまちゃん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

トマト苦手な♪ちゃんも、美味しいトマトで
自分から食べてくれる様に なりました。
小さい頃から、色々な食材に触れさせて
あげたいと思っています。
【2006/07/23 21:37】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆あつママさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

素材の味が生きた昼ご飯が出来ました。
生協の美味しい豆腐と
頂いた美味しいトマト
旬だから、余計に美味しいのかも知れません。
また、美味しいレシピ紹介しますね。
【2006/07/23 21:35】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆笑顔整体の副院長先生、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

いえいえ、私は修行中の身です。(笑)
きっと、写真が上手く写っているからですよ。
先生を見習いたいです。
【2006/07/23 21:33】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆近ちゃんさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

給食の献立も、捨てたものではありません。
本当に美味しいので、是非 つくってみてください。
子ども達の味付けでも、十分美味しかったです。
【2006/07/23 21:31】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆溝の口のかねちょんさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

にんにくの香り付けもあり、大人の食事としても
オススメです。
美味しかったですよ。
【2006/07/23 21:28】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆笑顔整体の院長先生、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

雨さえ降らなければ、夕方は散歩に丁度良いです。
緑を見ながらだと、特に気持ちが良いです。
【2006/07/23 21:27】
| URL | aster #-[ 編集] |
asterさん こんばんは
グラタン美味しそうですよね。
グラタンにお豆腐とはどんな食感なんだろう。
今が旬のトマトを使って作ったら、さらに美味しいでしょうね。
トマト今の時期はガブリと丸ごと食べても美味しいですよね。
【2006/07/23 21:07】
| URL | ciel #-[ 編集] |

asterさん

 コメント有難うございます。

 会話は言葉のキャッチボール。
そうですね。
(^○^)

 ホイールトマト。
いろいろと使い道があるんですよね。
我が家はスパゲッティーの具としてよく使いますよっ。
(^○^)

 またお立ち寄りください。

ポちっ、ぽチッ!
【2006/07/23 21:03】
| URL | 前向きな心と人のぬくもり #-[ 編集] |
トマトは小さいころに好きになっておくと
いいですね!大人の好き嫌いはなかなか
克服できませんから!
【2006/07/23 18:39】
| URL | マカ パワーあまちゃん #-[ 編集] |
美味しそうですね~~(≧∇≦)
レパートリーの少ない私にはとってもとっても嬉しい情報です~~v-405
作ってみよう~~って思いま~~すv-354
雨落ち着いて良かったですよね~~v-398
またレシピ教えて下さいね~~(≧∇≦)
【2006/07/23 13:31】
| URL | あつママ #-[ 編集] |
グラタンおいしそうですね^^
asterさんお料理上手ですよね♪
ぽちっ
【2006/07/23 10:08】
| URL | 笑顔整体の副院長^^ #-[ 編集] |
大人でも食べれるレシピはほんとありがたいです。
これからも、是非、紹介してくださいね・・
【2006/07/23 09:21】
| URL | 近ちゃん #-[ 編集] |
コメントありがとうございます。
おいしそうですね。大人でも、十分食べられますよね。v-19
【2006/07/23 04:57】
| URL | 溝の口のかねちょん #FI92a266[ 編集] |
最近はちょっとすずしいですよねぇ^^

気持ちよくお散歩できたことでしょうね。ぽちっ
【2006/07/23 01:16】
| URL | 笑顔整体の院長 #-[ 編集] |
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