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ふわふわ卵とじうどん
1月も最後の日と なりました。今月も、早かったですね。・・・と思っている私は、年齢を重ねている せいなのでしょうか。間違いなく、そうですね。
さて、今日から数回に分けて、パートナーが食育入門講座で調理実習した離乳食レシピを紹介します。離乳食が不要な方も多いと思いますが、読んで頂けると嬉しいです。今日の出来事を最後の方に書き込みます。

【ふわふわ卵とじうどん】 離乳中期
 材料 (1人分)うどん 40g・ほうれん草 10g・玉ねぎ 5g
     人参 5g・溶き卵 1/2個・水 1/2カップ・しょう油 小さじ1/2
作り方 下準備:ほうれん草を下茹で しておく
 ① うどんを軽く茹で、1~2cmの長さに切る
 ② ほうれん草、玉ねぎ、人参をみじん切りにする
 ③ 鍋に水を入れて火にかけ、野菜の みじん切りを2~3分煮る
 ④ うどんを加えて軟らかくなるまで煮る
 ⑤ しょう油で味付けをし、溶き卵を少しずつ回し入れ 一煮立ち させる

☆ワンポイント アドバイス☆
・土の上に出来る野菜(ほうれん草など)は、お湯から調理します。 
・野菜を茹でる時は、ヒタヒタの お湯で煮ると、短時間で出来 栄養も逃げません。(目安は、水分が無くなった頃です。)
・ほうれん草は、繊維が あるので2度茹で します。(シュウ酸があるので、下茹でした後は必ず水にさらします。)
DSC01630.jpg
調理実習後の試食は、美味しかったそうです。保育室の給食でも、このレシピを活用する予定です。

31日になってすぐ(0:19頃)福岡地方で地震(中央区大濠 震度2)が ありました。鈍感な私は全く気付かなかったのですが、先日登録していた防災メール(地震・津波)が約2分後、携帯に届いたのです。これには驚きました。テレビの地震情報が それよりも数分遅れていましたので、この防災メールを再度オススメします。福岡市防災・危機管理情報HPより、地震・津波メールの申し込みが出来ます。とても、簡単ですよ。

今日は、裂き織りをしている友人(人生の先輩でもあります。)が、久し振りに保育室に遊びに来てくださいました。そして、近くのリサイクルショップ「レンタルエリア港292」に、保育室のチラシを置いて頂ける様に お願いして くださったのです。おまけに、扉に1枚貼らせて頂きました。思いがけない展開に、感動しました。お店の ご主人と、友人には感謝の気持ちで いっぱいです。ありがとうございました。m(_)m

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【2006/01/31 23:15 】
離乳食・幼児食・おやつレシピ | コメント(14) | トラックバック(0)
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コメント
◆komonさま、こんばんは~☆

先日は、ありがとうございました。そして、コメントありがとうございます。

新チラシが出来てから、どこへ お願いしようかと考えている ところで、本当に嬉しかったです。港さんの お店が近いことにも驚きました。今後とも、よろしく お願い いたします。
【2006/02/02 23:53】
| URL | aster #-[ 編集] |
記事にしていただき、ありがとうございます。

港さんにも、お知らせ、いたしました。

人生の~大失敗と、いってもらったほうがいいかも。

田舎モードに、はいりました。

【2006/02/02 19:16】
| URL | komon #-[ 編集] |
◆kudouさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

今、日本で安全な所など ありませんね。色々な事を想定しながら、日々過ごして いきたいと思っています。
震度2では、感じないasterでした。
防災メールも全国で あると良いですね。
【2006/02/02 00:23】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆あまちゃん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

と言うことは、あまちゃんも地震を感じたのですね。本当に、母も私も鈍感で、防災メールが届いて気付きました。慣れではなく、感じないのです。参ったな~。
防災メールは、優れものです。
【2006/02/02 00:21】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆ひまわりさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

防災メールの凄さを実感しました。登録していて良かったです。
今後も、チラシを 預かってくださる場所を、探して いきたいと思います。
離乳食レシピは、お役に立てると嬉しいのですが。まだまだ続きます。
【2006/02/02 00:18】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆cielさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

>ママさん達も喜ばれると思いますよ。
そう言って頂けると、嬉しいです。パートナーも喜ぶと思います。
cielさんは、お義母様が いらっしゃって、お幸せですね。
【2006/02/02 00:15】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆笑顔整体の院長先生、こんばんは~☆

コメント・ぽちっ、ありがとうございます。

私が鈍感なのと、この建物が しっかりしている お陰で、震度2までは感じない様です。嬉しいような、良くないような・・・。
登録は簡単なので、多くの方に して頂きたいです。
【2006/02/02 00:11】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆ぐうのMOKOさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

今回のチラシの件は、人生の大先輩である友人の お陰です。近くにある お店なのに、私は全く知りませんでしたから。日付変わってしまったので昨日になりますが、行きつけの美容室に お願いして来ました。

防災メールの凄さを実感出来ました。早速、人生の大先輩の分も登録しました。
【2006/02/02 00:08】
| URL | aster #-[ 編集] |
こんばんわ 防災メ-ルすごいですね
今日 中国地方も震度3の地震がありました。・・・この辺も、そんなシステムあるといいなぁ~
【2006/02/01 22:42】
| URL | kudou #-[ 編集] |
おお!例の防災のメールですね!

なんか去年の地震以来すっかり慣れて
しまいましたが、いけませんね…
【2006/02/01 21:28】
| URL | あまちゃん #-[ 編集] |
こんにちは。
防災メールがテレビより早いって、たいしたものですね。
チラシをお店においていただけてよかったですね。できるだけ多くの人の目にとまることが大事ですもの。
離乳食レシピ、お役にたつ情報で、喜ぶ人がたくさんいますね^^
【2006/02/01 13:13】
| URL | ひまわり #-[ 編集] |
asterさん おはようございます
さっそく離乳食レシピですね。
娘はもうとっくに離乳食卒業しましたが、参考になりますね。2人目が出来た時は活用させていただきます。
離乳食って以外と難しいんですよね。
こちらでいろんなレシピを教えていただけると、ママさん達も喜ばれると思いますよ。
私も実際義母が保育士をしていたので、保育園の献立参考にしていましたからね。
【2006/02/01 09:15】
| URL | ciel #-[ 編集] |
地震驚きましたよ^^;

余震以来の地震でしたからねぇ。

震度3でしたが、そこからさらに揺れそうな雰囲気もあったので、そこでとどまったようでひとあんしんでした。

地震は改めて恐怖感じますね。
地震情報もメールで知らせてくれるんですね。これは登録しとかないとですね。ぽちっ
【2006/02/01 00:37】
| URL | 笑顔整体の院長 #-[ 編集] |
asterさん、食育の離乳食メニューが始まりましたね。
若ママ達には、野菜のゆで方なども参考になりますね。
防災メールの情報の早さはすごいですね。
地震があると不安で、テレビをつけてみたりしますが、地震情報がなかなか流れないとますます不安になります。
チラシのことも良かったですね。
asterさんの、人柄のせいでしょうね。
【2006/01/31 23:46】
| URL | ぐう #-[ 編集] |
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