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新 年 会
今日は、家で新年会を しました。でも、おせち料理では ありません。メインは、チーズフォンデュです。乳製品は良くないとも聞きますが、たまにですから。
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どうですか?なかなか美味しそうでしょう。用意したものは、フランスパン・エビ・ソーセージ・ブロッコリー・グリーンアスパラ・じゃがいも・人参です。チーズは、少し工夫を しています。市販されているフォンデュ用のチーズに、エメンタールチーズを加えています。食いしん坊の友人が教えてくれた裏技です。エメンタールチーズはフォンデュ用のチーズなので、合わない訳が ありませんが、これで一層美味しくなります。
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これが今日使ったチーズです。フォンデュ用のチーズは、他にも あります。辛口の白ワインと専用鍋が あれば簡単に出来ますよ。専用鍋がなくても、土鍋で楽しむことが出来ます。つける食材は、チーズに合う物なら何でもOKです。(注:パン以外の野菜などの食材は、必ず茹でて ください。)
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デザートは、友人が お土産に持って来てくれたババロアです。ここの近くのケーキ屋さんエトワール・ドールのものです。カップは新年用、招き猫が幸せを呼んで くれています。「招福」の文字が見えますか?

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【2006/01/02 23:18 】
日々のこと | コメント(16) | トラックバック(0)
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コメント
◆今生さん
あけまして おめでとうございます

こちらこそ、よろしく お願い 申し上げます。
棒に当たれる様に、外へ向かって活動を続けていきたいと思っております。今年も、良いことが起こりそうです♪
ご健康、ご多幸を お祈りいたします。
【2006/01/05 01:04】
| URL | aster #-[ 編集] |
asterさん
新年、あけまして おめでとうございます。 
いよいよ2006年の幕開けとなりましたね。

今年は戌年「犬も歩けば棒にあたる」
asterさんには幸運が当たりますように、
今年が夢ある素晴らしい年になりますことを
心よりお祈り申し上げます。
今年もよろしくお願いいたします。
【2006/01/04 09:17】
| URL | 今年も元気な今生です #-[ 編集] |
◆ひまわりさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

ハイ、大変 美味しかったです。
このケーキ屋さんは、元日も休みません。
お客さんも多いです。
器も、色々考えている様です。お正月だけの器でしょうから、今月中は何かに利用したいと思っています。
【2006/01/04 00:29】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆笑顔整体の副院長先生、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

カップは、とても可愛いので、何に使おうかと考え中です。
きっと たくさんの福を招いてくれると、信じています。美味しかったですよ~。別腹に、スッポリ入りました。
【2006/01/04 00:26】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆亀谷大樹さん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

自宅でも十分に楽しめますよ。
牡蠣鍋をした土鍋で いかがですか?
以前、友人から「こんなに美味しいのは初めて食べた」と言って貰えましたよ。
パンが あるのですね。私も食べてみたいです。
【2006/01/04 00:23】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆cielさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

ご家庭でも、チーズフォンデュ楽しめますよ。お子さんが いらっしゃる場合は、白ワインの代わりに牛乳で作ると良いらしいです。
たくさんの福が舞い込みそうな予感がします。
【2006/01/04 00:19】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆kudouさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

ピザやグラタンが大丈夫なら、食べられると私も思います。もし、ダメだったら、茹でた食材を違う味付けで食べては いかがですか?
美味しい新年会でした。
【2006/01/04 00:15】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆笑顔整体の院長先生、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

院長先生にとっては、いけない食べ物ばかりなので、コメントを頂けないかも・・・。少しホッとしました。
お正月と言うことで。(笑)でも、4~5年鍋を眠らせておりました。
【2006/01/04 00:12】
| URL | aster #-[ 編集] |
◆ぐうのMOKOさん、こんばんは~☆

コメントありがとうございます。

私にしては、オシャレな新年会が出来ました。
友人夫婦が とても喜んでくれて、嬉しかったです。
ババロアの器、何に使おうか考えています。でも、今月限定ですが。(笑)置いているだけで、幸福が いっぱに なった様な気がします。
【2006/01/04 00:09】
| URL | aster #-[ 編集] |
こんばんは!
おいしそうですね。
招福の文字がお正月という気分で、
さらにおいしさを増しますね^^
【2006/01/03 18:56】
| URL | ひまわり #-[ 編集] |
ババロアのカップかわいいですね^^
一段とおいしく感じられたことでしょう♪
ぽちっ
【2006/01/03 12:29】
| URL | 笑顔整体の副院長^^ #-[ 編集] |
チーズホンデュって自宅でも食べられるんですね。我が家は、チーズホンデュパンをよく食べます。
独身時代、妻とチーズホンデュを食べに行き、妻ははじめてだったので、大感激していました。
懐かしいなあ。
【2006/01/03 11:30】
| URL | 亀谷大樹 #-[ 編集] |
新年会にチーズフォンデュとはすごくお洒落ですね。
いつも近所のスイス料理店で食べてました。
自宅でも簡単に作れるとは・・・。
すごく美味しそう。ケーキもお正月バージョンで美味しそう。
きっと今年もたくさん幸せを呼んでくれると思いますよ。
【2006/01/03 10:28】
| URL | ciel #-[ 編集] |
おはようございます~^

チ-ズフゥンデュ おいしそうですね
実は 私 食べたことがないんです・
チ-ズが苦手っていうのもあるけど、ピザやグラタンはOKなので・・大丈夫よって言われるんですが・・・・ 今年の目標は・・これかな?(笑い) 楽しそうな 新年会ですね
【2006/01/03 08:27】
| URL | kudou #-[ 編集] |
チーズフォンデュってめずらしいものみたさでやってみたくなるものですよねぇ^^;

糸引くのが楽しいから子供とかだと特にはまるでしょうね。

ババロアの新年用カップはいいですねぇ♪ぽちっ
【2006/01/03 00:06】
| URL | 笑顔整体の院長 #-[ 編集] |
asterさん、こんばんは。
ご自宅で、チーズフォンデュで新年会だったんですね。
わぁ~!デザートは、招福のババロアですか?
なかなか可愛いですね、今年は福がたくさん来ますよきっと。
【2006/01/02 23:44】
| URL | ぐう #-[ 編集] |
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