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しおんには、毎月 福岡市から献立表が届き、それを参考にさせて頂きながら、献立表を作成することも多いです。その中に、とても ためになることが書いてあるので、皆様に知って頂きたく、時々こうして書き込んでいます。
 食べられる量から ゆっくりと 幼児期の好き嫌いは変化するものです。今日 食べなくても 翌日は食べるということもあります。無理強いせず、日をおいて出したり、切り方や味付けを変えてみたりすると食べることもあります。ただ、奥歯が生え揃っていない１～２歳児には 食べにくい食品があります。食事が食べにくいと食べる意欲がなくなり、小食や偏食につながりやすいので、工夫が必要です。 １～２歳児の食べにくい(処理しにくい)食品 ・弾力性の強いもの･･･かまぼこ・こんにゃく・いか・たこ→与える場合は 切り方に注意する ・皮が口に残るもの･･･豆・トマト→皮を剥く ・口の中で まとまりにくいもの･･･挽肉・ブロッコリーなど→とろみをつける ・ペラペラしたもの･･･わかめ・レタスなど→加熱をして刻む ・唾液を吸うもの･･･パン・ゆで卵・さつまいも→水分を加える ・誤嚥しやすいもの･･･餅・こんにゃくゼリー→この時期には与えない また、食欲にムラがあり、遊び食べや好き嫌いをすることもありますので、 次のことに気をつけましょう。 ① 食事や睡眠の生活リズムが規則的であること ② 食事の前は お腹が空いていること ③ 「いただきます」「ごちそうさま」のメリハリがあること ④ 集中して食べられるように、オモチャは片付ける・テレビをつけないなど、 食事の環境を整えること 私も 食事作りで気をつけることの確認が出来ました。  かまぼこ・こんにゃくなどは 小さく切っていますし、トマトは皮を剥き、レタスは加熱しています。 今日は、開園日に 出来ないところの掃除をしました。  まだまだ片付けが残っています。  ↑紅葉バナーを1クリック お願いします。いつも応援クリックありがとうございます。  |
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