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献立表作りの裏話♪
2週間はアッと言う間に過ぎていきますね。私は、献立表作りをする時にそれを一番感じます。今回は、何故か難航しました。最近、慣れてきたな~なんて思っていましたから、こんなに時間が かかるとは・・・ちょっとショックでした。睡眠時間が~。でも、何とか今日に間に合いました。ホッ♪

しおんの献立表は、1ヶ月に2回(前半・後半)作ります。毎月1回送られてくる市の献立表や幼児食の本2冊・生協で購入した本「保育園の献立300」・生協のレシピ等を参考にしています。市の献立表は2週間分で1ヶ月分、つまり1ヶ月に2回 同じ昼食が出てくる訳です。でも、同じ昼食は1~2ヶ月に1回位になればと出来るだけ 私の料理の未熟な腕と相談しながら、一生懸命 考えています。市の献立表は、毎年 殆ど変わりませんから、同じ月の献立表が2年分あっても1ヶ月分には なりません。この事実が分かった時、かなりショックを受けた私です。

出来上がった献立表は、何度も見直しているつもりですが、生協の配達日と合わずに入れ替えをしているうちに 同じ材料が続いてしまうこともあります。見つけた時には、大きなショックを受けます。
一番のショックは、数ヶ月後 気付いた昨年9月の献立表です。ピーマンがパーマンに なっていたことでした。(私の世代にしか分からないのですが。笑)笑われた お母様も いらっしゃったでしょう。キャ~、恥ずかし~い。
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昼ごはん「ミートボールシチュートマト風味」です。風味ではなく、しおんではトマト味にしました。完熟トマトを3個入れ、生協のトマトジュース・ケチャップで仕上げました。

今日のしおんは、一時保育の お子さんが2人来られて賑やかでした。2人とも初めての保育ではないのですが、久々だったこともあり 泣いてしまうことも・・・泣くことも立派に成長している証拠ですね。2人とも、お母様の お迎えまで頑張りましたよ。
明日から6月ですね。また、たくさんの出会いがあることでしょう。来月も しおんは頑張りますよ~♪

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【2007/05/31 22:57 】
日々のこと(しおん) | コメント(6) | トラックバック(0)
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