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こ・こ・声が~♪
朝は、いつもの感じだったのですが、午後になってから声が変です~。子ども達に続いて、風邪の症状でしょうか。 確かに睡眠不足が続いていましたから。(今週、やっと確定申告を済ませました。)今のところ声だけですから、何とか このまま乗り切らなければと思っていますが、今日も献立表作りで遅くなりそうです。トホホ~。
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今日の昼ご飯です。いつもカレイは煮付けにするのですが、今日は おろし煮に挑戦しました。
ごま油で軽く焼き色を付け、薄口醤油・酒・みりん・出汁などで作った煮汁(一度 煮立たせたもの)で煮ます。それに、大根おろしと三つ葉を入れて仕上げます。さっぱりして なかなか美味しかったですよ~。一度 お試しください。

さあ、この日記を書き終わったら、即 献立表作りに入ります。先日、生協に注文していた本が届きましたので、参考にするつもりです。
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今後の強い味方と なりそうです。市の献立表を参考にすると早く出来るのですが、1ヶ月に同じ献立は2回しない しおんでは、本やインターネットを参考にしています。早く出来ると良いな~・・・私が頑張るしか ないのですが。

しおんの子ども達は、相変わらず 鼻水や咳の症状があり、なかなか外へ出掛けることが出来ません。2月より寒くなってしまった感じですから、仕方ないのかも知れません。早く元気になって、外へ出たいね~。

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【2007/03/14 23:35 】
日々のこと(しおん) | コメント(8) | トラックバック(0)
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