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今週も無事に終わりました。感謝♪
今日の福岡は、雨が降ることなく曇りの１日でした。夕方は、紫外線を気にすることなく、＊ちゃんと散歩を しました。お濠の蓮の花がキレイです。花が咲き終わったものもありますが、つぼみも多いですから、お天気の良い日に写真を撮りたいと思います。 さて、今日は何を書き込もうかな･･･と考えたのですが、全く出てきません。で、7/13の昼ご飯レシピにします。これは、少し味を濃くすると、大人用としてもバッチリです。  右下に写っているのが豆腐とトマトのグラタンです。（大人用のグラタン皿しか 無かったので、少ししか入っていない様に見えています。） しおんには、月に１回 市役所から献立表が送られて来ます。新メニューの場合は、レシピも一緒に入ってきますので、出来るだけ取り入れています。これは６月の献立でしたが、トマトが一番美味しい この時期に作りました。 【材 料】 ベーコン 3g・木綿豆腐 80g・玉ねぎ 20g・ほうれん草 15ｇ・にんにく ※ トマト ホール（缶詰） 20g・コンソメ・ローリエ・食塩・こしょう・水 10cc・粉チーズ 2g ◇ これは お子さん１名分（３〜５歳児）の目安です。量を書いていない材料は、少量ですから、調節して ご家庭の味に仕上げてくださいね。 【作り方】 � 〆猯舛鮴擇蠅泙后� ベーコン…千切り・木綿豆腐…茹でて1cmの角切り・玉ねぎ…薄切り・ほうれん草…茹でて水にさらし、1cmの長さに切る・にんにく…みじん切り �◆／∧�油で、にんにく・ベーコン・玉ねぎを炒め、※を入れて煮込みます。 �� グラタン皿に豆腐、ほうれん草、煮込んだ��入れて、粉チーズをかけて焼きます。 保育室では、トマト ホール（缶詰）を使わずに、＊ちゃんの お祖母様から頂いた美味しいトマトで作りました。お陰様で、とても美味しいグラタンに なりました。ありがとうございます。 トマトの旬は、６〜９月です。美味しいトマトで、是非 グラタンを作ってみてくださいね♪  １クリックお願いします♪  |
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